Dokonalé espresso je výsledkom dokonalej kombinácie niekoľkých vstupných
faktorov - čerstvej mletej kávy, správne utlačenie kávy, správneho tlaku a v
neposlednom rade aj teploty vody.
Kolísaním teploty počas extrakcie dochádza k strate peny a výsledná káva
stráca svoju krásnu orieškovú farbu počas niekoľkých sekúnd. Espresso prístroj
Sage BES875 prichádza s inovatívnou technológiou kontroly teploty v priebehu
celej extrakcie. Elektronický PID systém zaznamenáva teplotu v priebehu celej
doby extrakcie a zaisťuje stabilitu teploty počas celého procesu. Tento výrobok
mal v minulosti označenie Catler ES 8013
- Integrovaný kónický mlynček s kovovými mlecími kameňmi
- Elektronický systém kontroly teploty zabezpečuje stálu teplotu počas
extrakcie kávy ( +/-1°C)
- Systém nízkotlakového predsparenia
- Automatické aj ručné nastavenie množstva extrahovanej kávy
Popis a funkcie
- Integrovaný kónický mlynček s kovovými mlecími kameňmi
- Výhrevný systém Thermocoil
- Elektronický systém kontroly teploty zabezpečuje stálu teplotu počas
extrakcie kávy
- Systém nízkotlakového predsparenia
- Automatické aj ručné nastavenie množstva extrahovanej kávy
- Ukazovateľ tlaku pri extrakcii kávy
- Vyberateľný kovový tamper (na magnetickom držiaku)
- Samostatný vývod horúcej vody
- 360° otočná parná dýza
- 2l vyberateľný zásobník na vodu s filtračným systémom
- Funkcia krátkeho predsparenia
- Automatické a manuálne dávkovanie kávy
- Prednastavené množstvo mletej kávy a možnosť programovania množstva mletej
kávy pre 1 a 2 šálky
- Obnova nastavenia z výroby
- Manuálne nastavenie objemu kávy
- Nastavenie teploty vody (+/- 2 °C)
- Funkcia "Dry Puck" - elektronický ventil na odstránenie prebytočnej vody z
kávy utlačenej vo filtri po ukončení extrakcie
- Automatické vypustenie zvyškovej vody z vyhrievacieho systému po použití
funkcie pary
- Funkcia "Clean Me" - svetelná kontrolka indikuje potrebu spustenia
čistiaceho procesu
Príslušenstvo
- Sitká s jednoduchým dnom pre 1 a 2 šálky pre profesionálneho baristu
- Nerezová kanvička na napenenie mlieka s integrovaným teplomerom
- Integrovaný tamper
- Pomôcka na zarovnanie kávy Razor™
- Čistiaca pomôcka / kefka
Špecifikácie
- Napätie: 220 – 240 V ~ 50 Hz
- Príkon 1560 – 1850 W
- Použité materiály: liata nerezová oceľ, zliatina ušľachtilých kovov
- Rozmery (vך×h): 42 × 31 × 30 cm
- Hmotnosť: 9,7 kg